Les premières fouilles effectuées dans les différents secteurs de la ville ont montré qu'elle remonte au VIe siècle avant J.-C.Les données actuelles nous permettent d'établir la physionomie d'une ville punique du Cap Bon telle qu'elle se présentait à la fin du IVe siècle et durant la première moitié du IIIe siècle avant J.-C.
Avec ses rues perpendiculaires et ses places aménagées à l'abri de remparts flanqués de tours, elle est d'un apport considérable tant sur celui de la connaissance de l'urbanisme punique que sur le plan de l'architecture notamment domestique, le genre de vie citadin, les croyances religieuses, l'artisanat, les relations commerciales et les échanges culturels avec le monde méditerranéen: Grèce, Sicile, Phénicie, Egypte…

A ce titre, Kerkouane est inscrite par l'UNESCO sur la Liste du Patrimoine Mondial depuis le 28 novembre 1986

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