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Les Maisons fortifiées de Sbeitla. Devenue à la fin du VI e siècle après J.-C. un des bastions du système défensif byzantin, Sbeitla fut dotée de fortifications assez sommaires dont trois fortins aujourd'hui connus. Défendus par une enceinte épaisse de 2 mètres constituée de pierres de remploi et dépourvue de portes, ces fortins n'étaient accessibles qu'au niveau de l'étage, sans doute par un escalier en bois. Une série de pièce était aménagée au rez-de-chaussée et sans doute aussi à l'étage, partie noble de l'édifice qui semble avoir possédé un péristyle.